頂藏品酒會 - 中菜與洋酒碰撞的花火

小川石藝廊 - 頂藏品酒會 - 中菜與洋酒碰撞的花火

小川石藝廊
星期六 16.12.2017
從 18:00 取決於 22:00
小川石藝廊
TaiwanTainan中西區府前路一段85巷34弄1號70046
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7 參加者
若你認為葡萄酒只能和西餐搭配,那就低估了葡萄酒本身的可能性。中國餐的菜系廣,博大精深又變化多端,要如何抓出食物特色,選出合適酒款?
西方料理搭葡萄酒,注重的是1+1大於2的味覺加成;而中國料理與葡萄酒的搭配,則是講求"平衡",如何讓中國菜裡的鮮、酸、辣、醬香、辛香料、油脂,與葡萄酒達到完美的協調,這次的品酒會,Eric將與您分享5款葡萄酒的混搭小技巧。

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【 頂 藏 品 酒 會 】

日期:2017 / 12 / 16 ( 六 )
時間:18:30~22:30
地點:小川石藝廊 1F
地址:台南市中西區府前路一段85巷34弄一號
品酒師:許仕協-Eric ( WSET 葡萄酒認證 Level 2 )

費用:NT$800 /位
名額:8位

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※報名後請於12/14前轉帳完畢,以利準備餐酒材料
報名費轉帳戶頭:822-440540321634 (康以彤)
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當日會品紅酒、白酒、氣泡酒,共計5款
搭配餐點:前菜*1 主菜*4 甜點*1

【注意】
#開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
祝大家當天吃的開心、喝得盡興,還帶知識回家~

Topcollection Wine 頂藏葡萄酒 X 小川石藝廊
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這次無法報名的朋友,請不要沮喪,下個月也有辦~
請密切關注小川石藝廊粉絲頁 🍾🍷🥂
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