秋日輕盈搖擺 西班牙品酒會

後院生活葡萄酒坊 - 秋日輕盈搖擺 西班牙品酒會

後院生活葡萄酒坊
星期五 29.9.2017
從 19:30 取決於 21:30
後院生活葡萄酒坊
TaiwanChupei博愛街507號302
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西班牙擁有廣達117萬公頃的葡萄園,是世界上種植面積最大的國家,總產量也僅次於法國和義大利,排名世界第三。

西班牙具有極佳的先天條件,大部分的土地都在北緯40度左右,正是釀酒葡萄最適合生長的範圍,而且西班牙90% 的葡萄園,海拔高度都比法國大部分主要的葡萄酒產區還要高,日夜溫差大,更加適合種植優質的釀酒葡萄。

本場品酒會將由 "深杯子" 作者 - 王依亭老師,帶您深度探索西班牙不為人知的好品質,多項小農、有機、自然動力、絕種葡萄、限量、陶甕、栗木桶等珍奇異釀,帶您進入釀酒師的內心世界與西班牙的葡萄酒風土。

== 品飲酒款 ==
■ Mas Oller - Mar 2016 沁涼海洋白酒
  - 使用冷溫浸泡葡萄,保留葡萄原始香氣,最豐富縝密的清爽果香,酸度優雅,同海洋鮮的鹹香沁涼。
  - Parker 91,日本全日空商務艙指定用酒

■ Vins del Tros - Cent X Cent 2015 百歲恐龍尾白酒
  - 水梨甜香、西洋梨的粉嫩,帶點礦物的鹹味,底蘊帶點柑桔皮的微苦,更加襯托出黃檸檬的香氣。在不鏽鋼桶中與酵母渣浸泡陳釀 4 個月增加圓潤度
  - 2013 Parker 92,加泰隆尼亞地區 Guia de Vins 最佳非橡木桶白酒,
  - 2014 國際最佳 Grenaches 葡萄酒競賽銀牌

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  - 2015 世界葡萄酒競賽金牌獎(Concours International)

■ Vins del Tros - Brisat Amfora 2015 白格納西陶甕橘酒
  - 陶甕釀造,泡皮許久,如同紅酒釀造法,顏色偏橘,謂之橘酒。味道稍微帶些油感,整體清爽,將白格納希品種的特色發揮的鮮明道地。

  - La Guia 2015 9.39 Punts (Brisat Àmfora 2013)

■ Vins del Tros - Ay de Mi 2012 飛碟紅葡萄酒
  - 層次與果香、力量、風土都在這款酒中完美呈現,一切來自小酒莊對自己家園的堅持與信念。
  - 2015 年 Decanter強力推薦,Guia Repsol 92分

■ Trabanco - Lagar de Camin 經典蘋果酒
  - 酸酸甜甜,香氣奔放。使用 Granvas 系統於不鏽鋼桶與栗木桶中發酵,顏色淺黃透綠光,青蘋果、巴薩米克酒醋、淡淡的木質香氣,口感酸甜平衡,沁涼清爽,齒頰留香。

■ Trabanco - Poma Áurea 家族旗艦款蘋果酒
  - 使用天然酵母發酵,氣泡自然生成。採用原生蘋果Regona與Raxao品種,於栗木桶中進行第一次低溫發酵。第二次發酵於不鏽鋼桶中生成氣泡。

== 活動時間及報名資訊 ==
時間:2017/09/29 (五) 19:30

報名網址:

費用:NT$ 550 元 / 位

匯款帳號:台新銀行 竹北分行 (812) 2101-01-0020-5400

** 繳費完成才完成報名程序。
** 煩請於三日內完成繳費,並以電話、 Line 或 Email 告知您的大名及轉出帳號後五碼,以便核對並優先保留您的席位。

注意事項:
為維護候補者的權益,如果您在繳費後要取消報名,請務必在活動前三日通知,以便我們進行退款 (手續費 100 元) 並通知後補的朋友。

如果您來不及在三天前通知,歡迎您委由您的親友代表出席。或本店將保留您的參加費用,作為您日後在本店消費商品時扣抵使用 (不可遞延下次品酒會使用)。
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